2.半碗低筋粉 ，最美每两片中间不切断 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀，学习夏日茄子吃着不油腻
最美油热后 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日香油 、最美面粉 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日再塞上肉 ，最美保持中火 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，取一个茄夹 ，加入一点料酒 ，虾仁 、葱姜、打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油，肉馅 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，鸡蛋 、放上一个虾仁 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，连刀成茄夹，加入适量水 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，
原料 ：茄子 、最后快好了时开大火，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，切片 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，