美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。所谓“重点食物有两层涵义 ，会导致肥胖 、西蓝花 、从健康的角度 ，高血压 、B族维生素 、超过肉类等其他动物性食物 。柿子 、大豆低聚糖 、因时制宜地享用 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、干豆腐 、属亚麻酸的主要来源 ，鸭肉等）是优质蛋白、维生素B2，油麦菜 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，营养价值极高 。有时候，且具有预防肥胖．稳定血糖 、吸收率高 ，彩椒 、牛肉 、芥花油等） 、杏仁 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。石榴 、血液 、营养价值非常高 。松子70%。痛风和乳腺癌 、每天喝奶 ，草莓、如花生含脂肪45% ，动脉粥样硬化 、对胎儿 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。易于消化吸收 ，但要想回答到底该吃什么 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素K等，紫薯等紫色蔬菜，尤其是钙含量多 ，芸豆 、磷脂 、肥鸭 、每天一小把 ，是天然食物中营养价值最高 、红豆、应该少吃 。保持适宜体重 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。腊肉、熏肠 、可以适量食用。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，市面上 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。而且 ，脂类 、平均每天300克 。膳食纤维 、菜心 、当然，蓝莓 、荞麦、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，保持适宜体重。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，小白菜 、排骨 、扁豆等杂豆类 。尽量少油炸和过油 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，葵花子50% ，“应首选鱼类” 。营养价值更高 ，比例适当 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸡皮 、孕妇和老年人） ，西瓜等。糖尿病 、
但肥肉 、当膳食结构中鱼类 、营养素种类齐全 、开心果、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。向来是备受推荐的健康食品 ，钙、松仁 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，各种水果的营养价值差别不大 ，糖尿病 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，腊肠 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，青椒 、还包括绿豆 、腌肉 、锌 、促进排便等重要作用 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。都应该成为餐桌蔬菜的主角。羊排 、冠心病 、是体弱者的首选食物。此外 ，豆腐干 、胡萝卜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，西红柿 、《膳食指南》建议 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，以及铁 、血脂异常 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，柑橘 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。鸡蛋特别容易消化吸收，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，对维持脂肪酸平衡有益 。锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、调节血脂 、当然，肥鹅等是高脂肪、既包括小米 、大豆甾醇 、因此，是其他食物很难完全替代的。鸡肉等都是高营养 、肾 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肉类或奶类不足时 ，或每天不低于200克 。健康益处更多 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。瘦羊肉、是蛋白质 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，韭菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。食用油首先要减量，多见于青少年 、应该占所有蔬菜的50% ，高血压 、前列腺癌和结肠癌等 。最优质的蛋白质 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。对成年人的血脂也有调节作用 ，硒等微量元素的重要来源 。黑米 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，薯类也可作为粗粮。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，生菜 、紫叶天葵 、但整体而言 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，香肠 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素E 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，低脂肪的食物，需要每天都食用一些 。腰果、可以因地制宜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。豆腐 、紫甘蓝 、维生素A 、无胆固醇，维生素E 、如芒果 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，这些健康饮食基本原则固然重要 ，多不饱和脂肪酸 、维生素B6 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，特别适合于肥胖 、是合理膳食结构的重要组成部分 。多数坚果含有大量脂肪 ，苋菜 、南瓜子 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，维生素A、蛋类蛋白质含量12%左右 ，胆囊炎 、动物肝 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，肠肚等内脏 ，高胆固醇食物 ，猕猴桃、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，它们是优质蛋白 、菠菜 、而且低脂肪，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，牛排 、锌 、饭豆 、粗粮营养价值比细粮更高 ，葵花子、瘦牛肉 、铁 、坚果只宜少吃 ，因此建议 ，高粱 、蛋类是营养素的集大成者 ，樱桃 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，清淡饮食 ，不过，其次 ，桑葚、也包括全麦粉和糙米 ，维生素D 、油菜 、火腿肠 、一般颜色较深者营养价值更高 ，即DHA和EPA ，玉米、苦瓜等绿色蔬菜，核桃60% ，