同期 ，大盘餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。整体运行平稳 。餐饮烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，大盘又回落至54.7元 。人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，整体持平 。趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
总体来看 ，求打赏
-->截至2026年7月 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，咖饮持平 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，