ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可口（五花肉整理好，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食先铺一层土豆，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉老抽 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜吃的可口时候是清淡的，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后，略有一点米粉肉的香味 。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。土豆
调料 ：料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。
责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒，再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ，6.入锅蒸，
2.切好的五花肉片 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
材料 ：精品五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右 ，
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽，这个按个人喜好调整 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。肥瘦相间的上好五花肉 。（料酒，老抽 ，