黄晋林出生于1873年 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事。“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，返回四川后曾任射洪、讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，获慈禧太后赏识，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺，黄晋林既精烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单，被人们称为“当代之一奇人” 。
耳闻目睹，此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。
此外，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食，
在黄晋林创制的这么多名菜中，
黄晋林虽非专职御厨 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效。亲自端菜上桌，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、诗赋，但未刊印 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，