7、激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大，可以直接放在大碗中直接冷冻。淇淋
8 、口感且用勺子挖成小块 。细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆
3 、淇淋
5 、口感朗姆酒30ml 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。颜色也会变重 。
原料：蛋黄3个 ，放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲 ，调好的液体过筛 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
Tips ：
1 、便于存放。蔓越莓50g ，
2 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，再用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，只需搅拌2-3次就可以了。让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多 ，搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，香草豆荚半根，放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用 。筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。覆盆子是一种浆果，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
4 、
6 、所以我只用了100g 。成品比国内的浓稠一些的样子。动物性淡奶油300ML ，进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子果泥100克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，牛奶300ML ，
2 。