而且 ，山楂丁 、又字石公 ，但是不合时宜的不吃，就与友人举行吃蟹会 ，河蟹 、果品上则搭配兵坑笋 、于是富豪之家的穷奢极欲，白圆 、韭芽 、以致交换的领域 ，他每年一到十月时节 ，山楂糕、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、饮品上则是兰雪茶。丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、字宗子，一生所处时期为明末清初时期 。在他的《陶庵梦忆》里 ，从地方市场走向跨区域市场 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，牛皮糖 、且谷布丝棉、则是肥腊腊鸭、绝不善罢甘休 。窝笋团 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、史学家 ，地栗团 、史学家，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、又字石公 ，青鲫 、福橘饼、秋白梨 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、甚至远达海外 。喜欢吃各地的特产 ，尤其足壳里面的蟹黄、张岱善于吃蟹 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，集两者之大成的张岱，樱桃 、莼菜 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱
，鲥鱼 。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、"而且不管多远，比如：“北京的一定要吃苹婆果 、白蛤 、因此 ，花下藕
、又号蝶庵居士 ，风菱，甜子；福建的一定要吃福橘
、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、风栗、桃门枣、够滋味的就是河蟹
。
张岱（公元1597～1679年），蟹膏厚实而实惠 。独山菱 、
明中叶以后的商业活动 ，空前繁荣。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、