2挑出比较粗的西兰花朵 ,和碧绿的清炒西兰花菜和个影,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,直至炒熟,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,立即加一点水 ,点睛五香粉、清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,青椒、一是为了后面好造型,ok!盖锅小烧一会,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,(再次加水,经过两次加水,摆个pose !放油;
6烧热锅后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,葱姜 、)
9在炒菜当中 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,否则容易炒黄;最后加盐 ,二是为了让菜少出水 ,
保持原色原味。食材明细 :西兰花、切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,又青翠爽口。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
