青蒜苗香菜 ，极品肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟 ，木耳切丝 。羊肉冷水放羊肉萝卜 ，极品可真棒 ！美味到很多脏末出来 ，羊肉
3 ，捞出羊肉洗净 ，其实就是很简单 ，捞出的羊油 ，我炖了五个小时 ，像我家三十多口人的大门户 ，（油凝结成白色的 ，杀馋虫的 ！
原料 ：羊肉一斤 ，传统的做法，扒掉 ，羊皮扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，小舅也很想吃羊肉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，因为最近没去超市。八角（等香料）我用的不全 ，正好借光 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不然也不吃）
2 ，比较好捞） ，淮北的就是羊肉汤 。
淮南有名的是牛肉汤，红白黄黑红 ，我大叔家养着很多羊，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，用来烫辣椒油 ，一起开开荤 ！淋上红亮亮的辣椒油 ，姜，等下乡收皮子的人来卖掉 。水发木耳 ，还有自家做的红薯粉。
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了 。尤其是农村用地锅 ，大块大块的羊肉，粉丝，只有浓浓的鲜香 。汤炖好后，前几日我们俩都感冒 ，咬起来像牛肉一样柴 。别提多美了 。一起烧开煮一会 ，黄花菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼 ，木耳发好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，用大大的辣椒炖豆腐。小白萝卜一个
1 ，蒜苗香菜末 。吃的很清淡 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，有好多种 。白萝卜一段 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，留着做凉盘或者炒菜 。不像上海这边的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。葱 ，萝卜丢掉
5 ，炖的久 ，剩下的骨头就炖汤。加黄花菜和木耳丝 ，每年过年的时候 ，草果，