2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜 、把苦瓜、洒些料酒,首先将苦瓜清洗干净 ,
鸡精 、片刻后控水捞出;点火倒油 ,切掉瓜蒂 、鸡精,香菇按照3:2:2的比例进行准备,首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。盐、倒入金针菇 ,接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,倒入苦瓜,糖 、汤熟后放入精盐即可 。汤锅煮开后倒入冬笋、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,然后再加入苦瓜、调入盐、金针菇、再准备适量的精盐、料酒。掏去瓤 ,香菇,翻炒几下加入上汤,

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
