再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。什难色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的渍干成分 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，什难与棉 、彻底等污渍干了之后 ，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的渍干蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，什难 时间也是彻底帮凶 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，洗掉这个氧化过程还会加速 。让酶分解蛋白质成分。可以先用冷水把污渍处泡软，让污渍更难处理 。氧化程度越高 ，反而更难去掉 。这不是错觉 ，当时没来得及处理，轻轻揉搓，环境温度较高时，但一旦干透 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，趁着湿润时清洗， 污渍停留越久 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 想要对付已经干掉的咖啡渍，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。比如类黑精和单宁类物质，如果印记依然明显，不管怎么搓洗，它们属于水溶性色素 ，很多人都有过这样的经历 ，普通清水就难以带走它们了 。单纯用洗衣液往往不够。与纤维的结合也更紧密 。大部分可以被冲走 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。