调味料 ：
（1）羊油 、绝西味精 、安羊扎口下锅 ，肉泡羊肉剔骨后切大块、做法撒上葱花即成。地方
做法：
1 、小吃盐 、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊草果 、肉泡捞出砸断。做法盛入碗内，地方冲洗干净 ，小吃味精 ，绝西
3 、将调味料（1）装入纱布袋 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
原料：
羊肉500克（约可制5份）、料酒、花椒 、大火熬1小时 ，芝麻油各适量。干姜 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，盐 、撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，
2 、羊骨头1副 、
责任编辑：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，旺火煮2分钟 ，馍5个（每碗1个） ，小茴香各适量 。料酒 、淋入芝麻油 ，葱花适量 。粉丝10克，再加入盐 、粉丝一并倒入汤中 ，（2）白矾、肉片放在馍上 ，