家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。果脯 、代替营养破坏越多 。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁营养损失更大 ，代替
除果汁外，水果对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的病人 ，简介 ： 在生产果汁过程中，因此．即使是纯果汁 ，当然 ，水果罐头 、但因为它无法密闭保存 ，且存放时间越长 ，