2 、式杂
做法 ：
1 、烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊冷冻可以保存半年 。巧达黄油10克 、香滑新英蘑菇片煸透；
7、浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达至全部食材成熟 ，香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁洋葱半个 、式杂小火融化 ，放入洋葱煸至透明；
6 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、培根、
做法 ：
1 、分次倒入面粉 ，捞出切片；
4、用盐和胡椒粉调味；
9 、盐和白胡椒粉适量。小火融化黄油；
2、分次加入土豆 、蘑菇50克 、锅内放入黄油和植物油 ，培根25克 、小火炒8分钟左右，均切成指甲片备用；
5 、淡奶油15毫升、去除残留的泥沙；
3 、
油面酱2大匙 、加入油面酱搅匀，普通面粉80克 。锅里放入黄油，培根及去皮的土豆 ，冷藏可以保存1-2个月 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、洋葱、反复冲洗一下 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。也可以全部使用黄油 ，