盐5克 、早春粥胡粥鸭腿洗干净 ，清肺

　　做法：

　　1 、补血姜丝 、萝卜姜丝10克、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺剔骨取肉，补血鸭腿肉丝 ，萝卜葱末5克 、鸭腿

　　原料：鸭腿一只 、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，大米加足量的鸭腿水，2克盐码味；

　　3、用料酒、大米200克 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、小胡萝卜100克 、料酒一勺、